Le
Domaine de la Cabanasse se situe sur la commune de Saint Martin
de Crau, dans la plaine de la crau, bordée au nord par le
massif des Alpilles et à l' ouest par la Camargue.
Ancien
lit de la Durance, cette plaine alluvionnaire constitue un terroir
exceptionnel pour l'agriculture.
Depuis
1927 c'est une exploitation familiale qui se compose de prairies
et de vergers de pêches et nectarines. Installé
depuis 1980 sur une partie de la ferme, Patrice Vulpian exploite
le Domaine de la Cabanasse en totalité depuis 1995.
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Notre
production de foin :
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Notre
production de pêches et nectarines :
- 1500 tonnes sur
75 hectares de vergers répartis en 50 variétés
différentes sélectionnées pour assurer une
production étalée de début juin au 15 septembre.
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Notre
production d'abricots :
- Aujourd'hui
150 tonnes sur
15 hectares de vergers répartis en 12 variétés
et d'ici 3 ans, plus de 200 tonnes (verger
jeune en devenir).
Notre
domaine est au cœur du site Natura 2000 Crau centrale, Crau sèche,
les vergers sont soumis au cahier des charges Terroir de crau, le
foin de Crau répond, quant à lui, au cahier des charge
de l'AOC foin de crau sur 120 hectares. Le respect de l'environnement
est au cœur de nos préoccupations.
Toute
notre production de pêches et nectarines et d'abricots est emballée
sur place dans notre station de conditionnement. Ce qui nous permet
de maîtriser et de garantir jusqu'à la vente qualité,
maturité et traçabilité des fruits.
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