Die Domaine de la Cabenasse befindet sich in der Gemeinde Saint-Martin-de-Crau, in der Crau-Ebene, die im Norden durch das Massiv der Alpilles und im westen durch die Camargue begrenzt wird. Dieses Schwemmland, ehemals Flussbett der Durance, ist ein für die Landwirtschaft  außergewöhnlich gut geeigneter Boden.

Der Familienbetrieb existiert seit 1927 und besteht aus Wiesen sowie Pfirsich- und Nektarinenplantagen. Patrice Vulpian hat sich 1980 auf einem Teil des Hofs niedergelassen und seit 1995 betreibt er die gesamte Domaine de la Cabenasse.

> Heu produzieren :

ungefähr 1400 Tonnen / Foin de Crau AOC auf einer Fläche von 160 Hektar.

> Pfirsiche und Nektarinen produzieren :

• Auf 75 Hektar Obstbaumanlage produzieren wir 1500 Tonnen Pfirsiche und Nektarinen in 50 Sorten. Die Sorten wurden so ausgewählt, dass eine Produktion von Anfang Juni bis zum 15. September gegeben ist.

Aprikosen produzieren :

Auf 15 Hektar Obstbaumanlage produzieren wir 150 Tonnen Pfirsiche und Nektarinen in 12 Sorten.

Unsere Domaine befindet sich im Herzen des Naturschutzgebiets Natura 2000 „Crau centre et Crau sèche“ und unterliegt den Bestimmungen des „Terroir de Crau“. Das Crau-Heu wiederum, das auf einer Fläche von 120 Hektar produziert wird, entspricht den Vorschriften des Pflichtenhefts der „AOC Foin de Crau“. Der Schutz der Umwelt ist unser zentrales Anliegen.

Unsere Pfirsichen,nNektarinen undAaprikosen werden vor Ort verpackt. Dadurch können wir Qualität, Reife und Rückverfolgbarkeit unserer Früchte bis zum Verkauf garantieren.